秋天是滋補養生的好時節，天氣漸漸轉涼，身體也需要更多的溫暖呵護。這時候，來一碗軟糯又香甜的美食，不僅能讓身體暖起來，還能讓心情也變得溫暖。
今天推薦的這道甜品，口感細膩，不甜膩，糯嘰嘰的超級好吃，真的一口接一口停不下來。特別是對于女生來說，秋天常喝，不僅養顏，還能潤燥補水，強烈建議入秋后一定要試試！
食材準備：
綠豆：100克
冰糖：適量
紅薯：200克
木薯粉：50克
面粉：30克
水：適量
操作步驟：
煮綠豆沙首先將綠豆和冰糖加水煮成粥狀。綠豆煮至開花軟爛為最佳，這樣能保證口感更加細膩。水量可以根據個人口感調節，喜歡濃稠一點的可以少加水，喜歡稀一點的可以多加些水。
綠豆沙出沙當綠豆煮到合適的稠度時，用勺子將綠豆沙撈出備用，這時候綠豆沙已經軟爛，香氣撲鼻。
蒸紅薯和面團準備將紅薯切塊，蒸熟后搗成泥，加入木薯粉和面粉，攪拌均勻。紅薯泥與木薯粉的結合，不僅讓口感更加糯滑，還能增加甜品的飽腹感，非常適合秋冬時節作為小零食或甜點。
面團搓條切塊揉好的面團搓成長條狀，再切成小塊，塊狀大小可以根據個人喜好來定。如果喜歡咬下去有嚼勁的，可以切大一點；如果喜歡軟糯的口感，可以切小一些。
煮紅薯圓子將切好的紅薯圓子放入沸水中煮熟，煮到浮起來即表示紅薯圓子已經煮透，可以撈出備用。紅薯圓子是這道甜品的點睛之筆，它不僅讓甜品層次更豐富，還帶來了紅薯的天然甜香。
混合綠豆沙和紅薯圓子最后，將煮好的紅薯圓子放入綠豆沙中，輕輕攪拌均勻，香甜的綠豆沙與Q彈的紅薯圓子完美結合，形成了一道口感豐富、色澤誘人的甜品。
烹飪小貼士：
煮綠豆時，提前將綠豆浸泡幾個小時，能夠加速煮熟的過程，也能讓綠豆更容易出沙。
木薯粉和面粉的比例可以根據口感調整，如果喜歡更加Q彈的口感，可以增加木薯粉的比例，喜歡軟糯的可以多加一些面粉。
紅薯圓子的大小可以根據自己的口感喜好來定，小一點的圓子煮起來更快，而且口感更加細膩。
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