給大家分享一個超級蓬松的香蕉蛋糕配方！誰做誰知道，真的太好吃了！
外皮酥脆、內里松軟，輕飄飄的口感加上濃郁的香蕉香味，絕對不會讓你覺得膩。
制作過程非常簡單，新手零失敗的甜點選擇，趕快來試試看吧！
無鹽黃油：120g；白砂糖：52g（已減糖）；常溫蛋：2顆（總重量110g左右）；熟香蕉：180g；低筋面粉 ADVERTISEMENT
軟化黃油：黃油需要提前從冰箱取出，放在室溫下軟化到手指輕輕按下去不費力的程度。軟化好的黃油更容易與砂糖混合，保證蛋糕的口感。
打發黃油與砂糖：將軟化后的黃油與白砂糖倒入一個大碗中，使用電動打蛋器攪打，直到黃油與砂糖充分混合，顏色變淺且質地順滑。
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