你是否曾想做一道菜，一菜兩味，讓全家都贊不絕口？今天為大家推薦的這道排骨燜飯，香噴噴的排骨好入味，米飯則粒粒分明，煮好之后連兩碗都不夠吃！不僅做法簡單，而且特別適合與家人分享。趕緊一起學起來吧！
食材：
- 排骨：300克
- 大米：200克（約1杯）
- 胡蘿卜：1根
- 干香菇：5-6朵
- 蔥：3根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
調料：
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 蠔油：1大勺
- 料酒：2大勺
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 水：適量
步驟一：準備食材
1. 排骨洗凈，切成約3-4厘米長的小塊，焯水瀝干備用。
2. 大米提前洗凈，泡水30分鐘，瀝干。
3. 干香菇泡發后切絲，胡蘿卜去皮切丁，蔥姜蒜分別切末。
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