數千元一只的帝王蟹和名字可怕的殺人蟹,是普通人很難吃到的頂級海鮮,價格一直居高不下。
這麼昂貴的海鮮,如今卻大量入侵歐洲海域泛濫成災,破壞當地海洋環境,當地居民苦不堪言,中國網民直呼:你們不吃能不能讓我去吃?
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>>帝王蟹和殺人蟹到底是何方神圣?
帝王蟹又名石蟹,是石蟹科的甲殼類海洋生物,因其體型巨大而得名「帝王蟹」。
它們生活在高緯度海域,可以在800-900米深的海底生存,水體溫度在2-5℃,極端條件下,帝王蟹可以在水溫為1.4℃的海域生存。
帝王蟹在中國非常受人們的喜愛。但由于中國乃至亞洲周邊海域沒有帝王蟹在此定居生存,所以中國市場上的帝王蟹并非國產蟹,而基本依靠進口來滿足國內巨大的需求市場。
漁民在帝王蟹的產地將帝王蟹打撈上來后,使用先進的冷凍速凍技術,將帝王蟹冷凍到零下18℃之后超低溫儲藏,再經過長途運輸將帝王蟹運往中國。
帝王蟹讓人垂涎欲滴,而還有一種蟹讓人毛骨悚然,它就是殺人蟹。
殺人蟹學名是「甘式巨螯蟹」,是日本東南海域的一種生物,它體型巨大,它的螯足非常長,成年蟹的螯足展開平均能達到3米長,是世界上現存體型最大的節肢動物。
與帝王蟹不同,甘氏巨螯蟹生活在太平洋500-1000深度且水溫在10-15℃左右的海域。
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