秋天來了，你是否感到口干舌燥，甚至脾氣變得煩躁不安？
這是因為體內的火氣在悄然積聚。
中醫認為，秋季燥熱易傷人，尤其對中老年人來說更需注意調理。
那麼，有什麼簡單有效的方法來平衡身體的「火氣」呢？
答案或許超乎你的想象——只需改變飲食，選擇三種特殊的堿性蔬菜，就能輕松潤燥降火。
一、胡蘿卜
推薦做法：蒸胡蘿卜絲
1、準備新鮮的胡蘿卜清洗干凈，皮不用去掉，切絲，粗細要均勻一些，這樣成熟的速度是一致的。
2、把清洗干凈的胡蘿卜絲用干的布擠一下水分，擦干，倒入澄面，下手抓拌均勻，鍋中加水燒開，把篦子上鋪一層紗布，倒入拌勻的胡蘿卜絲，這要注意胡蘿卜必須每根都掛粉均勻，大火蒸3分鐘即可。
3.時間到，取出倒入盤中，加香油快速拌勻，抖散，這樣胡蘿卜絲就不易粘連在一起。加生抽，鹽，雞精，白糖，陳醋少許，拌勻即可。
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